Labamba

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Labamba, algo más que un restaurante

Labamba no es solo un restaurante, te sentirás como en casa en sus acogedores espacios,
y además podrás disfrutar de exposiciones temporales que decorarán sus estancias.

Labamba
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Nuestro menú degustación

para compartir en nuestro local

Pregunta para vegetarianos e intolerancias.

Precio por persona. Bebida no incluida.

27€

Navajas

gelée de vermú blanco y ralladura de naranja, emulsión de Gordal, tomate seco y piparra.
“Huevos”“sulfitos”“Crustáceos”

Bambitas

Patatas confitadas y fritas con su piel, con salsa de queso azul de cabra de Radiquero, puerro fresco, semillas y petazetas.
“Lácteos”“Sésamo”

Boletus trufado

velouté de guisantes y albahaca, yema curada y tierra de torrezno.
“Huevos”

Lomo de bacalao confitado en AOVE

toffe de cebolla, orio de tomate, chips de yuca y tinta de calamar y bizcocho del orio.
“sulfatos”“Lácteos”“Pescado”

Lasaña oriental de pato

pera, portobello y boniato, bechamel de 5 especias chinas, kimchi, crujiente de arroz y cebollino fresco.
“Lácteos”“Frutos

Cremoso de chocolate Ruby

tierra de cookies, gel de mango y lascas de chocolate blanco con pipas y sal.
“Huevos”“Lácteos”

¡Riégalo bien!

TINTOS

Sommos Roble13€

D.O. Somontano. Copa 2,5€

Particular Garnacha Old vine15€

D.O. Cariñena. Copa 2,8€

Pomal Crianza17€

D.O. Rioja. Copa 3€

Legaris Roble17€

D.O. Ribera del Duero.

Sommos Varietales18€

D.O. Somontano.

Sommos Crianza18€

D.O. Somontano.

Baltasar Gracián22€

D.O. Calatayud.

Alquez24€

D.O. Somontano.

Pago de Carrovejas39€

D.O. Ribera del Duero.

BLANCOS

Monopole Verdejo15€

D.O. Castilla y León - Rueda.

Sommos Chardonnay13€

D.O. Somontano. Copa 2,5€

Sommos Colección Gewürztraminer18€

D.O. Somontano. Copa 3€

Sommos Varietales18€

D.O. Somontano.

Rosados

Sommos Rosé13€

D.O. Somontano. Copa 2,5€

Alquezar Rosado de aguja14€

D.O. Somontano. Copa 2,5€

Cervezas

Sin gluten3€

Ambar 0,0 Sin alcohol3€

Radler3€

Ambar 19003€

refrescos

Refresco (0,33 cl.)3€

Agua (0,5 L.)2,5€

Dónde estamos

Nuestro horario

comidas

JUEVES Y VIERNES:
14:30h. / 15:15h.
SÁBADOS Y DOMINGOS:
14:00h. / 14:30h.

CENAS

DE JUEVES A SÁBADO:
21:00h.

Alvaro Fernandez
Alvaro Fernandez
30/05/2022
Una relación calidad precio impecable
Alexander Holzhammer
Alexander Holzhammer
26/05/2022
Wow. Super creative, tasty, good ambiance, amazing service. And 6 unique courses for €25, what a steal. Must-visit.
Valeria Milia
Valeria Milia
23/05/2022
Mucho más que ir a comer! Estupendo inmejorable!!! Se nota en cada detalle la profesionalidad y la pasión de cada miembro de su equipo.
David Lapieza
David Lapieza
21/05/2022
Menú degustación con 5 platos + postre, modificado con bastante frecuencia. Platos únicos, con ingredientes y sabores sorprendentes, que no te dejan indiferente. Personal siempre atento y explicando cada plato. Merece la pena disfrutarlo con los cinco sentidos. Recomendable.