Sommos Roble
D.O. Somontano. Rosado joven 2019. Variedades de uva: Tempranillo y Cabernet Sauvignon
NOTAS DE CATA
| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Uva | Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Tempranillo 20% |
| Barrica | Roble |
| Denominación | Somontano |
| Bodega | Bodega Sommos |
| Añada | 2020 |
| Grados | 13.5 |
| Maridaje | Pollo al curry, Quiche de bacon y puerro, Empanadas argentinas de carne |
| Temperatura | De 14 a 15ºC |
| Botella | 0,75 L |
| Más información | Bodega Sommos cuenta con un viñedo único y excepcional en la D.O. Somontano, concretamente en el término de Barbastro (Huesca). La Bodega tiene en propiedad 350 hectáreas repartidas en 5 fincas y dispone de los mejores sistemas de plantación. Bodega Sommos ha sido diseñada por el arquitecto Jesús Marino Pascual. Se trata de un proyecto enraizado en un terreno de viñedos del que emergen unos cubos de acero entrelazados, que le proporcionan a la bodega el concepto de objeto cultural. Sommos destaca por su innovación: desarrollando la prensa neumática vertical, el robot cartesiano porta ovis o el robot explorer para el movimiento de barricas. El objetivo: el tratamiento exquisito de nuestra materia prima, la uva. |
